Proste danie z艂o偶one z ugotowanych szparag贸w zaserwowanych z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim b臋dzie wygl膮da膰 elegancko i wykwintnie. Mo偶na tak偶e usma偶y膰 frittat臋 ze szparagami na obiad. We Francji przyrz膮dza si臋 oeufs Jessica, czyli jajka zapiekane z siekanymi smardzami, szparagami doprawionych wywarem mi臋snym.
Wyobra藕 sobie: K艂adziesz si臋 spa膰 z my艣l膮, 偶e jutro rano pod Twoimi drzwiami b臋dzie czeka艂o na Ciebie pyszne 艣niadanie - jajka w koszulce ze szparagami od Goodie Foodie. 馃嵆 C贸偶
W garnku zagotuj wod臋, dodaj odrobin臋 octu. 2. Zamieszaj energicznie wod臋 w garnku, wrzu膰 rozbite jajka. 3. Po 艣ci臋ciu bia艂ka wyci膮gnij jajka na talerz. 4. Na patelni zblanszuj szparagi. 5. Pokr贸j szparagi, wy艂贸偶 je na talerz.
Kromki chleba podgrzewamy w piekarniku (200 stopni -5 minut) lub w tosterze, aby by艂y chrupi膮ce. Chrupi膮ce grzanki smarujemy zielon膮 past膮, dekorujemy szparagami i jajkami. Jajko w koszulce: Wlewamy wod臋 do rondla, dodajemy ocet i s贸l, podgrzewamy. Jajka wbijamy do miseczek.
Jak przygotowa膰 perfekcyjne jajo w koszulce? Jajka mollet - przepis ze szpinakiem. Jak ugotowa膰 jajka mollet? Przepis na przygotowanie samych jaj nie jest trudny. Warto jednak pami臋ta膰, 偶e takie danie mo偶e by膰 podane na r贸偶ne sposoby, cho膰by z chrzanem, ale te偶 trafi膰 do sa艂atki. Ciekawym pomys艂em s膮 jajka mollet na szpinaku. Do
Chrupi膮ce, zielone szparagi, mi臋kkie bia艂ko jajka, kt贸re po przekrojeniu uwalnia p艂ynne 偶贸艂tko, kt贸re cudownie oblewa szparagi. 艢wietnie sprawdzi si臋 zar贸wno w duecie (no mo偶e jeszcze z dodatkiem garstki parmezanu :)), jak i na kanapce z awokado i rzodkiewk膮, jak w poni偶szej propozycji. Nie obawiajcie si臋 gotowania jajek w koszulce.
.
jajka w koszulce ze szparagami