Przed jego wrzuceniem trzeba pamiętać o zamieszaniu wody, tak aby utworzył się wir, w sam środek którego wlewamy nasze rozbite wcześniej jajko. Jajko gotujemy ok. 2-3 minuty do momentu aż żółtko będzie zawinięte w białko. Należy pamiętać o tym, aby białko było odpowiednio ścięte, konsystencja żółtka pozostała płynna. Szparagi ugotować w wodzie lub na parze przez ok. 5 minut. Przekroić je wzdłuż na połówki. Pieczywo posmarować masłem, położyć szparagi, na wierzchu poożyć jajko, doprawić wszystko solą i pieprzem, polać sosem holenderskim i posypać szczypiorkiem. Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim. Pasuje na śniadanie lub kolację. Jajko w koszulce podaje się najczęściej na tostach. Smakuje również wyśmienicie z plasterkami awokado, pomidora, łososia oraz podsmażonymi plasterkami boczku. Do przygotowania jajek w koszulce najlepiej wybrać jak najświeższe jajka. Jest to najważniejszy warunek, aby otrzymać ładne jajko w koszulce. Jogurt grecki wykładamy na talerz, następnie układamy jajka w koszulce i polewamy wszystko palonym masłem. Na koniec posypujemy wszystko szczypiorkiem i oprószamy odrobiną płatków chilli. Serwujemy z chrupiącym pieczywem i dobrą kawą. Ps. Największa frajda to jedzenie! Maczamy chrupiące pieczywo w płynnym jajku i jogurcie. Jajko w koszulce, zwane również jajkiem poche lub poszetowym, to jajko o płynnym żółtku i ściętym białku, krótko gotowane na wolnym ogniu. Co ciekawe, w niektórych książkach kucharskich i serwisach internetowych wciąż można natknąć się na określenie perdut lub jajko zgubione, które funkcjonowało wiele lat temu. Jeżeli szukasz inspiracji na to jak zrobić idealne jajko w koszulce, pełne smaku i aromatu, a przy tym takie, które na pewno się udaje, to ten przepis na pewno będzie dobrym wyborem. Powstają z niego pyszne jajka w koszulce, które świetnie sprawdzą się na śniadanie czy kolację. .

jajka w koszulce kwestia smaku